東莞食堂蔬菜配送要先定位客戶,符合客戶要求、完善食材的供應鏈以及配送設備,只有滿足客戶需求才能更愉快的合作;配送流程包括客戶下單,供應商供貨,最后就是配送,但是配送時候也要確保蔬菜的新鮮度,那我們就了解一下相關內容。
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食材配送行業被劃分為多個環節,但歸根結底是b端和C端的區別,雖然我國蕞大的食材配送市場是中小餐飲業,但仍有不少人覬覦食堂的“肥肉”。那么學校食堂蔬菜如何配送呢?
一般來說,如果學校食堂不自行采購,通常會有供應商,供應商也通過一定的關系與學校達成合作,這種關系很難動搖,然而,困難回歸困難并非不可能,如果想讓食堂選擇食堂食材送菜公司,就得給食堂打價格折扣。
如果鮮活配送的價格不如市場便宜,那么食堂選擇哪一方就不言而喻了。而且,食堂對生鮮食材的價格比較敏感,價格優勢是吸引顧客的首要條件。
另一個是商品質量問題,即食品安全問題,食堂里有很多學生,學校也不敢冒險承擔一些責任。
因此,要突出商品質量優勢,如果能達到一定的訂貨量和參考合作的穩定性,我們也應該及時給予一定的折扣,因為學校食堂這樣的大客戶是很多新鮮配送平臺中覬覦的對象。
此外,細節服務的水平也是要注意的關鍵,交貨準時、及時,產品運至學校保存完好,新鮮不腐爛,設置專用線路,方便配送,并根據不同學校的需求定制不同的服務,及時響應售后服務。
任何環節都會影響客戶對公司的印象,其實,做好學校食堂的食材配送工作并不容易,因為我們要全方位照顧,比以前更加小心。