公司給員工提供優質的福利,有些企業會聘請食堂職員,但是,在食堂工作多年后,往往會形成惰性,食堂衛生也不能入目。
而且給食堂承包公司也不會有這樣的煩惱,那么接下來我們來了解一下東莞食堂承包經營管理制度的優勢是什么?
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一、每日考察
東莞食堂承包在食堂內設置了一個服務臺,每天派有客服專員到現場處理投訴,每日投訴處理要有詳細記錄備案,是對廚房管理工作的考核項目之一,這能是對食堂菜品質量的保證,也是對食堂服務質量的保證。
二、菜色的研究
東莞食堂承包將根據企業員工口味的實際需要開發出新菜色,標準是每月都要推出新品,如此才能滿足員工不同的口味需求,又不會出現吃膩的現象。
三、廚師考核
東莞食堂承包對廚師進行掛牌作業,根據每周顧客滿意度調查,評估廚師服務滿意度及獎懲,激發廚師工作責任感和烹飪技巧。每三到六個月,東莞食堂承包會將部分不合格的廚師與服務人員進行調配,以更佳的服務標準為調整目標。